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摘要:美食NO.1 绿叶蔬菜 颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜,其中卷心菜就是很好的钙来源。 朽美食

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孕妈多吃不长胖的美食

来源:营养美食资讯 2018-06-05 16:21:00

说两句

  美食NO.1 绿叶蔬菜

  颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜,其中卷心菜就是很好的钙来源。

  小编美食经:卷心菜又名球甘蓝,别名圆白菜或洋白菜,卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素u,维生素u是抗溃疡因子。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

  推荐美食:炒甘蓝块

  材料:甘蓝400克,猪肉(瘦)11克。

  调味料:猪油(炼制)40克,盐5克,味精2克,大葱10克,姜8克,香油2克。

  做法:

  1、 把甘蓝去老叶和大筋洗净,切成3厘米见方的块;

  2、用开水烫至五成熟,捞出;

  3、用水投凉,控净水;

  4、把猪肉切成薄片;

  5、锅内放油,加热放肉片,炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生;

  6、把淀粉10克调稀勾芡,淋明油、点麻油出锅即成。

  美食NO.2 坚果

  在坚果中发现的一类有益于心脏健康的不饱和脂肪,对胎儿脑部的发育非常重要。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,所以,每天坚果摄入量应该控制在28克左右。还有一个特别值得注意的地方,就是平时如果有过敏现象,最好避免食用某些容易引起过敏的食物,例如花生。

  小编美食经:补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

  推荐美食:核桃蔬菜粥

  材料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙。

  调味料:香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。

  做法:

  1、大米磨细,绿豆煮熟,去皮磨碎;

  2、将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

  美食NO.3 鸡蛋

  如果准妈妈一看见肉就觉得恶心,那么可以吃鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋中含有人体所需的各种氨基酸,同时鸡蛋还是很好的健脑食品呢。煎个鸡蛋在配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰富。如果孕妈妈受不了煎鸡蛋的味道,不妨煮个鸡蛋吃吧。

  小编美食经:此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素,准妈妈常食用此粥可滋补身体。

  美食推荐:鸡蛋花粥

  材料:梗米100克,鸡蛋1个。

  调味料:盐适量。

  做法:

  1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内;

  2、将锅置火上,放适量清水烧开,放梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。

  美食NO.4 花椰菜

  准妈妈多吃花椰菜有很多好处:花椰菜富含钙和叶酸,而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,内含的维生素C,还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。

  小编美食经:有些准妈妈们可能觉得当吃花椰菜有点太寡、太单调了,那不妨试试看小编为妈妈们推荐的这款花椰菜虾羹。

  推荐美食:花椰菜虾羹

  材料:虾仁100克,花椰菜100克,荸荠200克,草菇30克,胡萝卜20克,高汤600克。

  调味料:姜3克,盐3克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)15克,色拉油8克。

  做法:

  1、虾仁洗净,抹干水,加入适量盐和香油腌10分钟,放入滚水中灼熟,捞起;

  2、草菇焯水烫透,捞出,沥干水分;

  3、荸荠去皮,切成小薄片;

  4、鸡蛋打入碗内,捞出蛋黄,将蛋清打散备用;

  5、花椰菜洗净,改成小朵,汆烫1分钟,捞起,用冷水浸泡,沥干水分;

  6、胡萝卜洗净,切成小薄片;

  7、烧热锅,下入色拉油,爆香姜(切片),加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜,煮2分钟;

  8、下盐及虾仁煮滚,用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,放下花椰菜搅匀煮滚;

  9、下蛋清拌匀,撒上胡椒粉,盛汤碗内即可。

  美食NO.5 豆制品

  对于坚持素食的妈妈来说,豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养,例如蛋白质。

  小编美食经:在豆制品的大家族里面,要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高,富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养,补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。

  推荐美食:翡翠豆腐羹

  材料:豆腐200克,小白菜适量,火腿1块,鸡汤1碗。

  调味料:湿淀粉2勺,植物油、葱末、盐、鸡精各适量。

  做法:

  1、火腿切成末,小白菜剁碎;

  2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出;

  3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅;

  4、倒入剁碎的小白菜略炒;

  5、倒入鸡汤烧开,加盐和鸡精调味;

  6、用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。

  美食NO.6 干果

  干果是一种方便美味的零食,可以随身携带,可以满足妈妈想吃就吃的欲望。孕妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果,但是不要吃香蕉干,因为经过加工的香蕉干,脂肪含量可是很高的呀。

  小编美食经:孕期澳门信誉赌场网站大全不要饥饱不一。一些孕妇为了增加营养,对澳门信誉赌场网站大全不加节制,大吃特吃,这种做法是非常不科学的。吃得过饱会造成肠胃不舒服,一次吃得过多,人体大量的血液就会集中到胃部,造成胎儿供血不足,影响胎儿生长发育。也有的孕妇长期澳门信誉赌场网站大全过量,这样不仅会加重孕妇的胃部负担,还会造成胎儿发育过大,导致分娩时难产。

  相反,有的孕妇由于妊娠反应的干扰,不愿吃东西。可能孕妇本人并不觉得饥饿,但实际上因身体得不到营养供应,对胎儿生长发育不利。

 

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